Escuela de capacitación y emprendimiento hostelero

Escuela de capacitación y emprendimiento hostelero 2019-07-08T14:22:59+02:00

Como respuesta a las necesidades de formación y promoción laboral de colectivos en situación de riesgo de exclusión social, Prolibertas propone una formación integral que active y desarrolle capacidades claves para el desarrollo de herramientas, habilidades y actitudes que faciliten un para formarse y posteriormente trabajar en el ámbito de la hostelería; potenciando así las posibilidades de empleabilidad de las personas participantes.

La Escuela de Capacitación y Emprendimiento Hostelero “Prolibertas” está localizado en la ciudad de Algeciras (Cádiz), en el edificio que se encuentra cedido por la Fundación Prolibertas; y tiene como fin primordial es la formación en habilidades técnicas y personales para la integración socio-laboral de las personas beneficiarias, favoreciendo el potencial que tiene cada persona.

A través de este proyecto de hostelería, desde la Fundación Prolibertas, buscamos favorecer este concepto de empleabilidad, siendo una segunda etapa del proceso de reinserción con el que se viene trabajando con las personas usuarias que forman parte de nuestros programas.

De forma complementaria a la formación, para aquellas personas carentes de otros recursos se les puede proporcionar también alojamiento durante la fase de preparación teórico práctica.

Todas las personas participantes vienen derivadas de otros programas de la Fundación Prolibertas así como de otras entidades públicas o privadas.

Generales

  • Promover actuaciones que favorezcan la autonomía y estabilización personal, social, familiar y laboral de personas en situación o riesgo de exclusión social. A través de una formación profesional en el gremio de la Hostelería.

Específicos

  • Dotar al alumnado de una formación profesional de calidad que le permita el acceso al mundo laboral, y la adecuada continuidad en él.

  • Promover valores de igualdad, de forma transversal durante todo el proceso formativo.

  • Concienciar sobre el cuidado del Medio Ambiente, el consumo responsable, y el reciclaje.

  • Potenciar la adquisición y desarrollo de las cualidades personales y las Habilidades Sociales.

  • Aumentar las posibilidades de empleabilidad de los/as usuarios/as.

¿Cuál es el perfil de personas a quien se proporciona formación?

  • Personas mayores de edad hombres y mujeres (con o sin hijos/as a su cargo)

  • Personas de origen extranjero carentes de recursos

  • Personas sin hogar (sin recursos económicos y redes de apoyo familiar y/o social)

  • Personas de la ciudad de Algeciras sin empleo, en alto riesgo de exclusión social

  • Personas reclusas: en régimen de tercer grado y libertas condicional

  • Personas ex reclusas

  • Mujeres víctimas de violencia de género

Todas las personas que participan en uno de los cursos de la Escuela de Capacitación y Emprendimiento Hostelero, tienen que ser derivados de una entidad social o de uno de los programas de Prolibertas.

¿En qué consiste el programa?

El programa de Escuela de Capacitación y Emprendimiento Hostelero, consta de 2 módulos formativos:

  • Cocina

  • Operaciones básicas de Bar y Restaurante

La formación tiene una duración de 3 meses, siendo ésta de un total de 400 horas, 250 horas teórico-formativas y 150 horas prácticas. Éstas prácticas se llevarán a cabo en establecimientos hosteleros y restauración de la zona que tienen convenio con Prolibertas, contando con un porcentaje bastante alto de compromiso de contratación.

El proyecto está avalado por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, facilitando una certificación de esta entidad de alto reconocimiento formativo en el sector.

De forma complementaria se imparten diversos talleres que complementan la formación de nuestros alumnos atendiendo a otras necesidades personales y/o sociales:

  • Taller de resolución de conflictos

  • Taller de higiene y salud

  • Taller de igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres

  • Taller medioambiental

  • Taller de manipulador de alimentos

  • Taller de inserción laboral

  • Salidas culturales, de ocio y tiempo libre

Durante el año se llevan a cabo varios eventos llevados a cabo a través de nuestros alumnos y alumnas. No dejes de informarte y participar de ellos.

VER EVENTOS

¿Quieres colaborar con la Escuela de Hostelería?

¿Eres empresa y quieres hacer un convenio con Prolibertas?

Son numerosas las empresas dedicadas a la Hostelería (hoteles, restaurantes, etc.) comprometidas con el proyecto de Prolibertas, participando con Prolibertas ofreciendo la oportunidad de obtener una formación práctica a nuestros alumnos y alumnas.

Las empresas que acogen a nuestro alumnado constan de las siguientes características:

  • Estar constituido formalmente.

  • Ofrecer una actividad laboral con carácter formativo de un máximo de 25 h semanales.

  • Contar con una persona de referencia que realice las labores de tutoría.

  • Facilitar todos los materiales para el desarrollo de las prácticas.

Si quieres conocer más detalles sobre los convenios de prácticas, no dejes de contactarnos.

CONTACTO

¿Quieres organizar un evento con nosotros?

Nuestros alumnos y alumnas se destacan por su buen hacer, creatividad y compromiso con el trabajo que realizan. El trabajo que realizan siempre está asesorado y supervisado por sus profesores y tutores.

Si eres empresa, una entidad social, una persona particular y quieres organizar un evento (catering, cena o comida de empresa, cata de vinos, etc.) contando con la escuela, no dejes de contactarnos, ofrecerás una oportunidad de experiencia laboral y de inserción para nuestro alumnado.

¿Tienes una idea? Contáctanos y veremos cómo podemos llevarla a cabo.

CONTACTO

Plaza Santísima Trinidad S/N; Algeciras (Cádiz)

956 653 238

delegacion.algeciras@prolibertas.org

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